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국내에서 시판되는 호두ㆍ밤ㆍ땅콩 등 견과류에 숙면과 시차 극복을 돕는 멜라토닌이 다량 함유된 것으로 밝혀졌다. 특히 호두에 많이 들어 있었다. 24일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 경기도 보건환경연구원 북부지원 식품분석팀이 2022년 6∼11월 경기도 내 대형 마트ㆍ백화점에서 판매된 견과류 86건ㆍ두류 15건 등 총 101건을 구매해 식품별 멜라토닌 함량을 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(경기도 내 유통 중 견과종실류 등의 멜라토닌 함량 조사)는 한국식품위생안전성학회지 최근호에 실렸다.연구팀이 분석한 식품
기획/특집
문봉민 기자
2023.08.24 11:28
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조재호 농촌진흥청장은 22일 농업인 단체장들과 간담회에서 "농업인단체와 긴밀하게 소통하면서 농업 현안을 해결해 나가겠다"고 밝혔다.조재호 청장은 이날 한국농축산연합회 이승호 회장(한국낙농육우협회)과 축산관련단체협의회 김삼주 회장(전국한우협회) 등 21개 농업인 단체장을 초정해 농업 현안 관련 의견을 나누는 자리에서 이같이 말했다.특히 집중호우 이후 곧바로 이어진 불볕더위에 농작물 생육이 전반적으로 저조한 편이지만, 병해충 제때 방제와 후기 생육 관리에 힘써 수확시기까지 농작물 품질 저하, 수확량 감소 예방에 노력해 달라고 당부했다.
포토뉴스
문봉민 기자
2023.08.23 11:38
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도시 텃밭 등 도시농업의 가치를 금액으로 환산 시 5조원을 넘는 것으로 조사됐다.농촌진흥청은 도시농업의 경제적, 사회적, 환경적 가치를 분석한 결과, 총 가치가 5조 2,367억 원으로 나타났다고 23일 밝혔다. '도시농업 육성 및 지원'에 관한 법률에서는 도시농업을 도시지역에 있는 토지, 건축물, 다양한 생활공간을 활용해 농작물을 재배(경작)하거나 나무나 꽃을 재배하는 행위, 또는 농업의 다차원적 가치를 활용한 건강증진, 체험, 여가 등의 활동으로 정의하고 있다.도시농업은 2011년 도시농업법 제정(2012년 시행) 이후 제1,
기획/특집
문봉민 기자
2023.08.23 11:35
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정부가 올해로 55번째 시행하는 ‘2023년 을지연습’을 21일부터 24일까지 3박 4일간 전국적으로 실시하고 있다. 이에 읍·면·동 이상의 행정기관과 공공기관·단체, 중점관리대상업체 등 4000여개 기관 58만여 명이 참여하는 것으로 알려졌다. 한국후계농업경영인중앙연합회(이하 한농연, 회장 이학구)는 21일 을지연습에 참여하고 있는 농림축산식품부를 찾아, 국산 쌀로 빚은 떡과 햇과일 각각 60박스를 전달했다. 이번 방문은 농식품부의 노고를 격려함과 동시에 감사의 마음을 전하기 위한 한농연 측의 제안으로 마련됐다. 실제 농식품부는
포토뉴스
문봉민 기자
2023.08.21 17:46
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풀무원이 식품업계 처음으로 AI 고객용 챗봇인 '풀무원 GPT' 개발에 나섰다. 풀무원은 현재 평일에 한정돼 있는 고객 응대에서 더 나아가 24시간 고객 문의에 신속하게 대응하고 더욱 효율적인 고객 서비스를 제공하고자 풀무원 GPT 개발에 착수해 연내 대고객 서비스에 활용할 예정이라고 17일 밝혔다.풀무원 GPT는 1차적으로 고객 CS 응대에 활용하며, 단계적으로 사용을 확대해 영양 및 식이상담에까지 활용할 계획이다. 이뿐만 아니라 풀무원 GPT를 향후 음성봇으로 확장해 고객 응대에 AI가 1선으로 대응하는 AI 컨택센터 또한 설치
기획/특집
문봉민 기자
2023.08.18 17:33
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체중 감소ㆍ근육량과 근력 향상ㆍ심장병 예방 등 유청 단백질의 세 가지 건강상 혜택이 미국의 유명 건강 전문지 ‘헬스’(Health)에 최근 소개됐다. ‘유청 단백질이란 무엇이고, 이점은 무엇인가?’(What Is Whey Protein? And What Are Its Benefits?)이란 제목의 최근 기사에서 “건강에 이로운 유청 단백질을 스무디ㆍ셰이크ㆍ오트밀에 넣어 먹을 것”을 권장했다.기사에서 유청 단백질의 첫 번째 건강상 이점으로 꼽힌 것은 다이어트 효과다. 유청 단백질이 식욕을 떨어뜨려 체중 감소를 도울 수 있다는 것이다.
기획/특집
문봉민 기자
2023.08.18 17:32
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미국유제품수출협회는 지난 8일 서울 중구 웨스틴조선서울호텔에서 '유청 단백질 포럼'을 개최하고 정서적 긴장 완화 및 숙면을 취하는 데 도움이 되는 기능성 우유단백질 장점 및 제품 등을 소개했다.미국유제품수출협회는 미국 버지니아에 본사가 있으며, 낙농업체, 유가공업체 및 협동조합, 유제품 원료공급업체 및 수출기업 등의 글로벌 이익을 대변하는 회원제 기반의 비영리 독립 단체다. 현재 114개 회원사가 가입돼 있으며, 한국을 포함한 해외 지사를 운영하면서 미국산 유제품에 대한 영양정보, 최근 동향 및 활용 방법 등을 소개하는 등 미국 유
기획/특집
문봉민 기자
2023.08.18 17:30
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“소통하며 똑똑하게 일할래요.”농림축산식품부는 정부 혁신에 관심이 많고, 기관에 대한 열정과 애정이 넘치는 MZ세대 젊은 공무원들을 중심으로 '2023년 제5기 농식품 혁신 어벤져스(이하 농벤져스)'를 구성하고, 16일 발대식을 개최했다고 밝혔다.올해로 제5기가 되는 농벤져스는 그간 농식품부의 조직문화와 일하는 방식 개선을 위해 ‘관행 격파왕 선발대회’, 부내 동아리 활동 소개 등 톡톡 튀는 활동들과 함께 그 성과를 웹툰, 영상일기(V-log), 포스터 등으로 직접 제작·공유하는 등 정부혁신 성과를 인정받아 행정안전부 주관 '202
포토뉴스
배문기 기자
2023.08.16 17:50
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한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김춘진)는 16일 나주 본사에서 산업재해 예방과 근로자 참여에 기반한 안전 인식 제고를 위해 노사합동 사업장 위험성평가 집중점검을 실시했다.사업장 위험성평가는 스스로 위험요인을 발굴해 개선하는 자기규율 예방체계에 핵심적인 현장중심 안전활동으로, 공사는 작년 10월 공공기관 최초로 全 사업장 ‘위험성평가 우수사업장 인정’을 획득하며 국민과 근로자 안전 최우선 경영을 선도하고 있다.이날 노사 합동점검에는 안전보건관리책임자인 기노선 부사장과 노동조합 이원규 수석부위원장이 함께 나주 본사 사옥을 점검하며
포토뉴스
문봉민 기자
2023.08.16 17:47
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제주에서는 지금 풋귤 출하가 한창이다. 농촌진흥청은 16일 풋귤 유통 시기를 맞아 풋귤의 장점과 효과적인 활용 방법을 제시했다. 풋귤은 감귤의 기능성 성분을 이용하기 위해 농약 안전 기준을 준수해 제주특별자치도지사가 정한 날짜까지 출하되는 노지감귤이다. 청귤은 제주 재래 귤이다. 풋귤은 이달부터 9월 15일까지 출하하는 덜 익은 감귤로, 플라보노이드와 구연산이 완전히 익은 감귤보다 2배 이상 높고, 항산화 성분이 풍부하며, 염증 완화와 피부 보습력을 높이는 효과가 있다. 플라보노이드는 감귤류에 다량 함유돼 있으며 항산화, 항암, 항
기획/특집
문봉민 기자
2023.08.16 17:46
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2023년산 나주 햇배가 미국 수출길에 올랐다.한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 14일 나주배원예농협 산지유통센터(조합장 이동희)에서 열린 2023년산 나주 햇배 미국 첫 수출 선적식에 참석해 관계자들을 격려했다.이날 현장에는 윤병태 나주시장, 신정훈 국회의원, 이상만 나주시의회 의장, 최명수 전남도의원, 이재태 전남도의원, 진종문 NH농협무역 대표 등이 함께 했다.이번 선적식을 통해 수출되는 물량은 컨테이너 10개 약 140톤으로, 공사는 지난 4월 냉해 피해와 7월 폭우 속에서도 우수한 품질의 수출규격품이 생산될 수 있도록 농
포토뉴스
문봉민 기자
2023.08.14 16:48
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국산 갯벌 천일염이 한자리에 모이는 대규모 행사가 서울에서 준비되고 있어 관계자들의 큰 관심을 끌고 있다. 해양수산부(장관 조승환)·전라남도(도지사 김영록)·신안군(군수 박우량)·영광군(군수 강종만)이 공동 주최하는 ‘2023 소금박람회’가 오는 16일부터 19일까지 서울 삼성동 코엑스에서 성대한 막을 올린다.소금박람회는 2008년 소금이 ‘광물’에서 ‘식품’으로 전환된 것을 계기로 매년 개최되며 올해로 제15회차를 맞는 국내 유일의 ‘천일염’ 전문 전시회다. 2023 소금박람회는 ‘하늘 아래 다양한 소금과 만나다’를 슬로건으로 내
기획/특집
문봉민 기자
2023.08.14 16:47
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한국농업기술진흥원(원장 안호근, 이하 농진원)은 지난 11일 김제시(시장 정성주), 김제경찰서(서장 김영록), 김제소방서(서장 김현철)와 국제종자박람회와 김제지평선축제 간 시너지 효과 및 안전한 행사운영을 위한 다자간 업무협약을 체결했다고 14일 밝혔다.이번 업무협약은 2023 국제종자박람회와 제25회 김제지평선축제가 비슷한 기간에 치러지고 김제시 내에서 개최됨에 따라 방문객들에게 더 다양한 볼거리를 제공해 양 행사를 성공적으로 개최하기 위한 목적이다.행사 연계방안으로는 △행사 공동 홍보 △행사장 간 셔틀버스 운행 △체험 및 전시
포토뉴스
문봉민 기자
2023.08.14 11:34
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한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 11일 서울 서대문구 소재 연세대학교에서 개최한 ‘(사)한국급식학회 제2차 정책 포럼’에 참석해 축사를 하고, 관계자들과 급식 식자재 조달 및 유통선진화 전략 방안이란 주제에 대해 심도있게 논의했다.이번 포럼은 공공급식 분야의 식자재 조달 및 유통시스템의 현황을 공유하고, 이를 통해 급식의 지속가능성과 급식 식자재 유통시스템 발전 방향을 모색하는 자리였다.현장에서 김 사장은 “우리나라 공공급식은 연간 7조원 규모에 이를 정도로 학교와 기업, 병원, 복지시설, 군부대 등으로 대상이 확대됨에 따라 단
포토뉴스
문봉민 기자
2023.08.14 11:24
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고단백 영양 공급이 뇌병변장애 소아·청소년의 영양소 섭취 및 체중 증가로 이어져 결과적으로 삶의 질 개선에 도움을 주는 것으로 나타났다.매일사코페니아연구소와 경희대 동서의학대학원이 영양섭취 부족 등으로 근감소가 심한 뇌병변장애 아동을 대상으로 고단백 영양음료가 이들의 영양상태와 근육상태에 미치는 영향을 분석한 결과, 영양소 섭취량과 신체적 특성(체중, BMI)이 유의적으로 개선됐다.이번 연구는 인천에 위치한 장애아동 가족단체인 '해피링크 사회적협동조합'의 도움을 받아 뇌병변장애가 있는 8~19세 소아·청소년 90명을 대상으로 진행됐
기획/특집
문봉민 기자
2023.08.11 11:12
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농림축산식품부는 10일 한국농수산대학교에서 말레이시아 스카우트잼버리 대원 360여명을 대상으로 김치 담금 체험·홍보 행사를 개최했다. 이날 행사에는 대한민국 식품명인 2명(유정임, 이하연)이 참여해 한국 김치를 소개하고, 직접 대원들의 체험을 도왔다.이날 만든 김치는 김장 나눔 문화의 일환으로 전주시 인근 사회복지시설 5곳에 전량 기부할 예정이다.농식품부는 지난 5월, 한국 김치의 우수성 홍보 및 수출 확대를 위해 말레이시아 쿠알라룸푸르에서 정황근 장관이 참여한 ‘코리아 김치 페스티벌’을 개최한 바 있다.앞으로도 필리핀, 인도네시아
포토뉴스
문봉민 기자
2023.08.10 17:44
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노인의 근감소증 예방과 치료를 위해선 유청 단백질 등 양질의 단백질 섭취가 중요하다는 가이드라인이 제시됐다.유청 단백질에 풍부한 아미노산인 류신은 최근 메타 분석 연구에서 노인의 근육 단백질 합성을 증가시키는 것으로 확인됐다.10일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 경희대병원 가정의학과 원장원 교수(대한근감소증학회 회장)는 AWGS(Asian Working Group for Sarcopenia)의 근감소증 예방과 치료 가이드라인에서 “근감소증 예방을 위해 단백질 섭취를 늘리기 위한 교육이 중요하다” 등 양질의 단백질 섭
기획/특집
문봉민 기자
2023.08.10 17:34
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농협경제지주와 (사)한국포도협회는 8월 8일 포도데이를 기념해 대전역에서 '2023 포도데이 나눔행사'를 실시했다.올해로 16회째를 맞은 포도데이는 포도송이 모양을 닮은 8월 8일에 포도 소비문화를 확산시키기 위해 (사)한국포도협회와 농협이 매년 8월 포도 성출하기에 맞춰 지정해온 기념일이다.이날 행사는 대전역에 방문한 시민들에게 샤인머스캣과 거봉 등 국산 인기 품종을 먹기 간편한 컵포도로 제공하고 지역별 대표 포도 브랜드와 품종을 홍보부스에 전시하는 등 국산 포도의 우수성을 홍보했다.또한 10일에는 말복을 맞아 수도권 유통센터 및
포토뉴스
문봉민 기자
2023.08.10 09:47
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지난해 국내 식품산업 생산실적이 최초로 100조원을 돌파한 것으로 나타났다.식품의약품안전처와 식품안전정보원은 지난해 국내 식품산업 생산실적이 전년(93조 1,580억 원) 대비 12.7% 증가한 105조 110억 원을 기록했으며, 최근 5년간 연평균 증가율 5.5%와 비교해 약 7.2%p 높은 증가율을 보이는 등 꾸준히 성장세를 보이고 있다고 최근 밝혔다.특히 식품산업 생산실적은 국내 총생산(GDP) 대비 4.9%로 국내 제조업 대비 19.1%를 차지했다.식약처는 지난해 식품산업 전체 생산실적이 최근 5년 연평균 증가율보다 더 높았
기획/특집
배문기 기자
2023.08.08 11:58
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한국의료기기산업협회 유철욱 협회장은 7일 마약범죄 예방을 위한 ‘NO EXIT(출구없음)’ 릴레이 캠페인에 참여했다.유철욱 협회장은 이번 캠페인에 동참하며, “마약의 위험성에 대한 경각심을 일깨우고, 건강하고 안전한 사회를 이루기 위해 의료기기산업계가 함께 하겠습니다”라고 밝혔다.이어 다음 캠페인 수행 주자로 한국의료기기협동조합 이재화 이사장을 지목했다.한편, ‘NO EXIT 캠페인’은 전 국민에게 마약에 대한 심각성을 일깨우고 투약하는 순간 중독에서 헤어 나오기 어려운 출구 없는 미로와 같은 마약 중독을 방지하기 위해 경찰청과 식
포토뉴스
문봉민 기자
2023.08.08 11:54