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농림축산식품부와 축산물품질평가원(원장 박병홍, 이하 축평원)이 공동으로 올해 초 발간한 ‘글로벌 곡물시장과 국내·외 사료산업’ 보고서에 따르면 글로벌 곡물 가격이 ‘공급 차질(Supply Disruption)’ 우려에서 탈피해 당분간 하향 안정화가 예상된다고 전망했다.배합사료 원료 대부분을 수입에 의존하는 국내 사정을 고려할 때 향후 3~5개월 후 국내 배합사료 가격은 약 8~10%의 추가 하락 여력이 있을 것으로 보았다. 배합사료 가격에 원재료가 미치는 영향은 약 70% 수준이며, 곡물 해상 운송 벌크선 선적 시점에 배합사료 가격
기획/특집
문봉민 기자
2024.01.31 16:56
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매년 수십 만 톤 발생되는 커피 찌꺼기가 고부가가치 소재로 전환되는 기술이 개발됐다.과학기술정보통신부 산하 정부출연연구기관인 세계김치연구소(소장 장해춘)는 김치미생물을 활용해 커피 찌꺼기에서 유용자원으로 전환하는 기술을 개발했다고 31일 밝혔다.세계김치연구소는 국내 김치산업계 현안 및 수요에 부응하는 김치산업 현장적용 기술 개발에 주력하고 있다. 특히, 김치 제조 과정에서 발생하는 부산물의 자원화에 중점을 두고, 다양한 농식품 기반 부산물의 업사이클링(Up-cycling) 기술 개발 연구를 수행하고 있다.최근 세계김치연구소는 커피
기획/특집
문봉민 기자
2024.01.31 10:20
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30일 전북 완주군 이서면 농촌진흥청 국립원예특작과학원 화훼온실에서 연구원들이 서양난의 하나인 팔레놉시스의 꽃(개화) 특성을 조사하고 있다. 최근 우리나라에서는 꽃이 크고 색이 선명하면서 꽃대 발생이 잘되는 팔레놉시스 품종이 인기를 끌고 있다.
포토뉴스
문봉민 기자
2024.01.31 10:17
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설 명절이 열흘 앞으로 다가왔다. 올해 설을 앞두고 소비자들은 가족에게 줄 3~5만 원대 실속형 과일 품목을 구매할 의향이 많은 것으로 나타났다. 특히 선물과 농산물은 ‘가격’, 축산물은 ‘품질’을 보고 구매처를 결정한다고 답했다.농촌진흥청(청장 조재호)은 이 같은 내용을 담은 ‘2024년 설 농식품 구매 특성’ 분석 결과를 발표했다. 올해 조사는 농촌진흥청이 운영하는 수도권(서울, 경기, 인천) 소비자 패널 700명을 대상으로 1월 19~20일까지 이틀간 온라인 설문으로 진행했다. 명절 농산물 구매 유형 변화를 파악해 정책 수립에
기획/특집
문봉민 기자
2024.01.29 17:06
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김춘진 한국농수산식품유통공사 사장은 26일 "앞으로 전통주의 우수성 홍보와 함께 품질고급화로 경쟁력을 강화해 우리술이 세계에서 인정받는 명품주가 되도록 힘쓰겠다”고 밝혔다.김춘진 사장은 이날 인천 부평동 소재 막걸리 제조업체인 인천탁주(대표 정규성)를 찾아 양조장을 둘러보고 막걸리 생산 현황에 대한 설명을 들은 뒤, 전통주 산업 활성화 및 글로벌 경쟁력 강화 방안을 논의하면서 이같이 말했다.김 사장은 현장에서 “인천탁주는 전통주 제조와 체험을 아우르는 6차산업 대표 인증사업자”라며, “업계 최초 쌀 막걸리를 출시해 프리미엄 막걸리
포토뉴스
문봉민 기자
2024.01.29 17:05
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한훈 농림축산식품부 차관(가운데)은 29일 "올해 사과가 안정적으로 공급될 수 있도록 적극적으로 대응하는 한편 농작물재해보험 보장수준을 높여 재해 대응 안전망을 강화하겠다"고 밝혔다.한훈 차관은 이날 사과 주산지인 전북 장수군을 방문해 사과 농가 등과 간담회 자리에서 이같이 말했다.이번 간담회는 사과 농가의 애로사항을 반영한 농작물재해보험 개선 내용을 공유하고, 사과의 안정적 생산을 위한 추가적인 발전 방안을 논의하기 위해 마련됐다.한훈 차관은 간담회에서 “지난해 냉해, 탄저병 등으로 사과 등 주요 과일 생산량이 감소해 농가 피해가
포토뉴스
배문기 기자
2024.01.29 15:07
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한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재, 이하 식품진흥원)이 E-순환거버넌스(이사장 정덕기)와 26일 E-순환거버넌스 본관에서 'E-Waste Zero 실천 업무협약'을 체결했다.E-순환거버넌스는 환경부 인가 비영리 공익법인으로 식품진흥원은 이번 협약을 통해 폐전기·전자제품 자원순환 프로그램에 동참해 공공기관으로서 사회적책임 이행과 친환경 경영실천에 앞장서기로 했다.이번 협약을 통해 식품진흥원은 원내 발생하는 폐전기·전자제품과 임직원 소유의 불용 전자제품을 일괄 수거해 E-순환거버넌스로 인계한다. E-순환거버넌스는 폐기 전자제품의
포토뉴스
문봉민 기자
2024.01.29 11:06
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26일 경북 청도군 금천면 농촌진흥청 국립원예특작과학원 연구협력 농장에서 한 농업인이 황금색 팽이버섯 품종 ‘아람’과 흰색팽이 '백운'을 수확하고 있다. 백운은 대가 굵고 저장성이 우수한 순백색 품종이고, 아람은 겉모양이 우수해 농가와 시장에서 좋은 반응을 얻고 있다. [농촌진흥청 제공]
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문봉민 기자
2024.01.26 16:10
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농림축산검역본부(본부장 김정희, 이하 검역본부)는 80~90년대생 직원 16명으로 구성된 ‘주니어보드’ 발대식을 25일 개최하는 등 모두가 함께하는 조직문화 개선의 첫걸음을 뗐다.검역본부는 지난해 청년세대(MZ세대)를 주축으로 한 토론회(워크숍)를 개최해 젊은 세대의 아이디어를 모집하고, 이를 바탕으로 조직문화 개선방안을 수립했다. ‘주니어보드’는 조직문화 개선방안이 추진력을 잃지 않고 직원들이 체감할 수 있는 방향으로 진행되게 하기 위해 운영되며, 수의·농업·행정·공업·전산·운전직 등 다양한 직렬의 젊은 직원들이 고루 모여, 조직
포토뉴스
문봉민 기자
2024.01.26 11:53
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삼계탕이나 닭백숙에 들어가는 황기를 볶을 경우에 인지능력이 개선되는 기능성 성분이 증가하는 것으로 나타났다.농촌진흥청(청장 조재호)은 세포실험과 동물행동 실험을 통해 볶은 황기의 항 신경염증 효과를 밝히고 ‘인지능 개선 효과를 높이는 볶은 황기 제조 방법’을 확립했다고 24일 밝혔다.농촌진흥청은 한약재와 식품 등으로 쓰이는 황기의 활용성을 높이고 국민 건강을 증진하는 데 기여하기 위해 볶은 황기의 항 신경염증과 인지능 개선 효과를 높이는 제조 공정을 연구했다.먼저, 황기를 260도(℃)에서 30분가량 볶으면 기능 성분인 아이소플라본
기획/특집
문봉민 기자
2024.01.24 16:48
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농촌진흥청 국립원예특작과학원 김명수 원장(왼쪽)은 24일 전남 무안군 밭농업 기계화 기술 적용 농가를 찾아 기계 파종 마늘의 저온기 재배 상황을 둘러보고 현장 어려움을 해결하기 위한 기술 지원 방안을 논의하고 있다.[농촌진흥청 제공]
포토뉴스
문봉민 기자
2024.01.24 16:21
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한국농수산식품유통공사(aT) 김춘진 사장은 22일 나주 본사에서 개최된 수출식품본부 연두업무보고회에서 2024년 농수산식품 수출 확대를 위한 추진전략을 점검하고, 발전 방안을 논의했다.공사는 지난해 김춘진 사장을 단장으로 ‘K-푸드 수출확대 추진단(이하 추진단)’을 출범해 전사적 노력을 기울인 결과 2023년 농수산식품 수출 120억 2천만 달러의 사상 최고 실적을 달성한 바 있다. 이날 보고회에서 공사는 2024년에도 농수산식품 수출 목표 달성을 위해 홍해 물류 애로 해소 방안을 논의하는 등 수출업계의 목소리에 더욱 귀를 기울이고
기획/특집
문봉민 기자
2024.01.24 10:07
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인공지능(AI)이 접목된 푸드테크 기술이 김치산업에도 활용된다. 과학기술정보통신부 산하 정부출연연구기관인 세계김치연구소(소장 장해춘)는 한국지능정보사회진흥원(원장 황종성)에서 추진하는 국가 R&D 프로젝트인 ‘인공지능 학습용 데이터 구축 지원사업‘의 주관기관으로 선정돼 ‘김치 생산공정별 비파괴 품질검사를 위한 데이터셋(Data-set)’ 구축을 완료했다고 23일 밝혔다.'인공지능 학습용 데이터 구축 지원사업'은 AI 학습용 데이터 구축 및 개방을 통해 인공지능 산업 활성화와 일자리 창출을 목적으로 과학기술정보통신부가 주관, 한국지능
기획/특집
문봉민 기자
2024.01.23 17:12
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한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 22일 경남 진주 소재 수곡농협(조합장 문수호) 수출 딸기 선별장이 있는 농산물 유통센터를 찾아 딸기 작황 및 출하현황 등 현장을 점검하고, 한국딸기수출통합조직인 농업회사법인 (주)케이베리(K-berry, 대표 서현우)와 함께 딸기 경쟁력 강화 및 수출 활성화 방안을 논의했다.현장에서 김 사장은 “지난해 7100만달러 수출액을 기록한 한국산 딸기는 신선농산물 수출 효자품목”이라며, “앞으로도 공사는 생산자와 수출업체로 구성된 수출통합조직 등과 함께 한국산 신선농산물의 우수성을 널리 알리고 경쟁력을
포토뉴스
문봉민 기자
2024.01.23 11:24
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지난해 라면, 쌀가공식품, 김 등 K-푸드를 찾는 해외 소비자들이 급증하면서 농수산식품 수출이 사상 최고치를 기록했다.한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 2023년 농수산식품 수출이 전년 대비 0.5% 증가한 120.2억 달러로, 사상 최고실적을 달성했다고 22일 밝혔다. 이는 고금리, 고물가 등 글로벌 복합위기로 국가산업 전체 수출이 7.5% 감소한 가운데 이루어낸 성과다. 농림축산식품은 2.3% 증가한 90.3억 달러이며, 수산식품은 4.6% 감소한 30억 달러를 기록했다.공사는 지난 2월 김춘진 사장을 단장으로 하는 ‘K-푸
기획/특집
문봉민 기자
2024.01.22 16:48
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농식품부가 개 식용 종식을 차질없이 진행하기 위해 전담조직을 발족했다.농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 '개의 식용 목적의 사육·도살 및 유통 등 종식에 관한 특별법'(이하 개 식용 종식 특별법)이 지난 9일 국회 본회의에서 의결됨에 따라 정부 지원방안 및 하위법령 마련 등의 후속조치를 추진하기 위한 ‘개 식용 종식 추진단’을 22일 발족했다고 밝혔다. '개 식용 종식 특별법'은 동물복지 역사에 이정표를 세우는 특별한 의미가 있는 만큼 업무추진에 차질이 없도록 법 시행 이전에 ‘개 식용 종식 추진단’을 구성했고, 22일
포토뉴스
배문기 기자
2024.01.22 16:43
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한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 미국 현지시간 16일 뉴저지주 필 머피(Phil Murphy) 주지사의 ‘김치의 날’ 제정 결의안 최종승인 서명이 완료돼 김치의 날이 뉴저지주 법정기념일로 제정됐다고 전했다. 뉴저지주 ‘김치의 날’ 제정 결의안은 지난 2022년 12월 뉴저지주 엘렌 박(Ellen Park) 하원의원이 발의해 2023년 1월 26일 하원 본회의를 통과했다. 이후 올해 1월 8일 상원 본회의에서 압도적인 찬성으로 통과됐으며, 16일 필 머피(Phil Murphy) 주지사의 승인까지 일사천리로 진행됐다.‘김치의 날’
기획/특집
문봉민 기자
2024.01.22 10:37
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송미령 농림축산식품부 장관은 19일 오후 2024 강원 동계 청소년올림픽 개회식에 앞서 강릉 올림픽파크 광장에 설치된 한식 홍보관을 방문해 관계자를 격려하고 행사 준비 사항을 점검했다.한식 홍보관은 한국을 방문하는 1,900여 명의 청소년 선수단과 방문객들에게 한식 인식 확대, 이해도 제고를 위해 마련됐으며, 발효·사찰 음식 등 한국 식문화 전시·홍보와 전통 다과 만들기 등 체험 프로그램으로 운영된다.송 장관은 한식진흥원 이사장(임경숙)과 함께 떡·한과 등 전통 다과와 도서·홍보 영상 등을 둘러보고, 호두 정과·가루쌀 빵·김 과자
포토뉴스
배문기 기자
2024.01.19 17:15
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김유미 식품의약품안전처 차장(왼쪽)은 18일 "달걀의 소비가 증가하는 설 명절에 대비해 소비자가 안심하고 구매할 수 있도록 안전관리에 만전을 기하겠다"고 밝혔다.김 차장은 이날 식용란 선별포장업체 조인주식회사 성본공장(충북 음성 소재)을 방문해 식용란 판매 관련 규제개선 적용 현장을 확인하고 식용란의 철저한 안전관리를 당부했다.그간 식용란 선별포장업자가 식용란 판매 시 산란일자, 세척방법 등을 확인할 수 있는 서류를 식용란 수집판매업자(식용란을 수집·처리 또는 구입해 전문적으로 판매하는 영업)에게 제공해야 했으나, 식용란은 선별·포
포토뉴스
문봉민 기자
2024.01.19 15:36
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박병홍 축산물품질평가원 원장은 18일 "축산유통 디지털 플랫폼을 기반으로 축산물 가치소비를 위한 정보제공 강화와 축산물의 안심 소비환경조성을 통해 우리 축산물에 대한 소비자의 신뢰를 높일 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다.”고 밝혔다.박병홍 원장은 이날 축평원 경기지원에서 농·축산분야 기자간담회를 개최하고, 그간의 주요 성과와 함께 올해 중점 추진 계획에 대해 발표하면서 이같이 말했다.축평원은 지난해 대표적인 성과로 △꿀 등급제 본 사업 시행 △저탄소 축산물 인증 사업 시범운영 △온라인 거래 플랫폼 확대 △스마트축산 사업 △한우 수
기획/특집
문봉민 기자
2024.01.19 10:25