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한국의 맛 ‘K-로스팜’이 한국의 멋 국악과 함께 만나 ‘K-로스팜송’으로 탄생했다.롯데푸드㈜(대표이사 조경수)는 공식 유튜브 채널에 국악 가수 ‘권미희’와 한류 공연의 원조 ‘난타’ 공연팀의 콜라보로 만든 ‘K-로스팜송’ 영상을 선보였다고 26일 밝혔다.이번 영상은 11월 20일 롯데푸드 공식 유튜브 채널에 최초 공개됐다. 국악 가수 권미희가 가락을 짓고 노래를 부른 ‘K-로스팜송’은 ‘100% 국내산 돼지고기 한돈’으로 시작하는 노랫말과 ‘K-로스팜’을 반복하는 중독성 있는 후렴구가 특징이다. 여기에 ‘난타’ 공연팀의 군무가 더
외식/유통
백은미 기자
2020.11.27 09:34
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커피전문기업 동서식품(대표 이광복)은 겨울 시즌을 맞아 ‘맥심 카누 윈터 블렌드’를 한정 판매한다고 26일 밝혔다. 이번 카누 윈터 블렌드는 겨울 시즌에만 맛볼 수 있는 한정판 제품으로 코스타리카·브라질·콜롬비아 등 3종의 원두를 다크 로스팅해 초콜릿과 견과류의 아로마와 풍미가 특징이다.제품 패키지는 은은하게 반짝이는 핑크빛 홀로그램을 바탕으로 눈꽃, 하트 심볼 등을 적용해 겨울 특유의 로맨틱하고 환상적인 감성을 강조했다.또한 제품 구매 고객에게는 루돌프, 크리스마스 트리 등 깜찍한 디자인이 돋보이는 윈터 스테인리스 컵 2종과 신년
외식/유통
문봉민 기자
2020.11.27 09:30
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매일유업(대표 김선희)은 100% 우유에서 추출한 세라마이드 성분을 함유한 이너뷰티 신제품 ‘셀렉스 밀크세라마이드’를 오는 26일 저녁 8시 40분 GS홈쇼핑에 선보인다고 밝혔다.매일유업의 생애주기별 영양설계 전문 브랜드 '매일 헬스 뉴트리션(Maeil Health Nutrition)’이 선보인 '셀렉스 밀크세라마이드'는우유 속 단 0.0003%에 불과한 귀한 성분을 활용한 ‘먹는 세라마이드’ 제품이다. 100% 우유에서 추출한 밀크세라마이드와 흡수를 고려한 저분자 피쉬 콜라겐을 함께 섭취할 수 있도록 구성해 겉과 속을 한꺼번에 챙
외식/유통
문봉민 기자
2020.11.26 10:33
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외식산업계가 코로나19 사태 진정 후 외식쿠폰 재발행을 요구했다.(사)한국외식산업협회는 25일 "코로나19로 모두가 어려운 지금, 외식업계는 눈에 띄게 힘든 시기를 보내고 있다"며 코로나19 사태 진정 후 외식쿠폰 재발행을 요구하는 성명서를 발표했다.협회는 성명서를 통해 "코로나19 사태를 극복하기 위해서는 일부의 노력이 아닌 모두의 노력이 필요하"며 "외식업계도 충분히 이해하고 정부 방역 정책을 적극 지지한다. 그러나 근 1년간 어려운 상황에서 캠페인을 중단해야 하는 현실에 우리 외식업계는 슬픔을 감출 수 없다"며 아쉬움을 나타냈
외식/유통
문봉민 기자
2020.11.26 09:54
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미스터피자가 오는 26일 겨울 신메뉴 ‘햄벅한 새우’ 피자를 출시한다.‘햄벅한 새우’ 피자는 풍부한 육즙의 치즈햄버거스테이크와 고소한 마요콘새우를 반반 토핑한 하프앤하프 프리미엄 피자다. 큼직한 안창살스테이크 피자를 메인 디쉬로 먹은 뒤 고소한 마요콘새우 피자를 디저트처럼 맛보면 마치 풀코스를 즐긴 듯 더욱 맛있게 즐길 수 있다.두툼한 안창살 스테이크와 육즙 가득한 그릴비프 토핑에는 짭쪼름한 베이컨, 체다 치즈를 더해 육류 토핑의 풍성한 맛을 배가했다. 여기에 히코리 BBQ 소스로 진한 숯불맛을 입혀 풍미를 더했다.반대편에는 고소한
외식/유통
편집국
2020.11.25 11:43
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롯데칠성음료가 ‘칠성사이다’의 3차 한정판 굿즈(Goods, 특정 인물이나 브랜드와 연관된 상품)를 선보였다.롯데칠성음료는 칠성사이다 출시 70주년을 맞아 지난 3월부터 칠성사이다 굿즈를 순차적으로 선보이고 있다. 이번 3차 굿즈는 칠성사이다 모델인 글로벌 아티스트 ‘방탄소년단’과 협업한 ‘칠성사이다 X BTS 미니어처 세트’를 비롯해 향수, 마그넷 오프너, 데일리 캘린더 등 다양한 제품으로 구성됐다.칠성사이다 X BTS 미니어처 세트는 지난 1차 굿즈 판매에서 엄청난 인기를 끌었던 ‘빈티지 미니어처 세트’에 보라색을 과감하게 적용
외식/유통
문봉민 기자
2020.11.25 11:40
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매일유업(대표 김선희)이 국내 최초 아기똥 특화 상담 서비스인 ‘앱솔루트 아기똥 솔루션’ 오픈 10주년을 기념해 고객 감사 이벤트를 진행한다.앱솔루트 아기똥 솔루션은 2010년 매일유업과 소아청소년과 전문의가 협업해 개발한 서비스다. 아기의 변 상태에 대한 전문가의 분석과 상담을 제공하며, 이 과정에 대해 특허를 받기도 했다.2020년 상반기 서비스 이용자를 대상으로 실시한 만족도 조사에서도 순추천지수(NPS,Net Promoter Score) 최상위권인 88점을 달성하며 양육자들의 많은 사랑을 받고 있다.아기의 변은 아기 건강의
외식/유통
백은미 기자
2020.11.24 10:29
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한국마사회(회장 김낙순)가 코로나19 여파로 인한 국산 경주마 시장 불황 타개를 위해 국산마 수요 확대를 위한 대책을 마련한 데 이어, 제주에서는 한국경주마생산자협회 주관 국산 1세마 경매가 개최된다.마사회는 국산마 수요 확대를 위해 올 11월 15일 이전에 구매한 말을 제외하고는 수입 경주마들의 경마장 입사를 제한해 내년에는 국산 경주마 위주로 경주를 편성할 예정이다.실질적으로 내년에 외산 신마의 수입을 금지토록 하는 파격적인 대책이다.미국 등 주요 수입국의 반발이 예상되고 있음에도 이러한 대책을 내놓은 것은 코로나19로 인한 국
외식/유통
문봉민 기자
2020.11.24 10:26
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본격적인 추위가 예상되는 12월이 코앞으로 다가왔다.날씨가 갑자기 추워지면서 면역력이 저하돼 계절 독감 등 호흡기 질환 발생 확률 또한 높아졌다. 그 이유는 체온을 조절하느라 평소보다 많은 에너지가 소모돼 자율신경의 균형이 깨지기 쉽고, 야외 활동이 줄면서 면역력과 밀접한 관계가 있는 비타민D 합성도 적어지기 때문이다.이에 따라 요즘과 같은 환절기에는 보다 세심한 건강관리가 요구되는데, 기온차를 고려한 옷차림, 규칙적인 생활습관, 적정한 난방으로 일정수준 실내외 기온차를 유지하는 것 등이 강조된다. 더불어, 평소 균형 잡힌 식사를
외식/유통
백은미 기자
2020.11.24 10:19
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농촌진흥청(청장 허태웅)은 (사)한국제과기능장협회와 함께 오는 27일 서울 삼성동 코엑스에서 ‘제4회 우리 밀·보리 이용 아이디어 가공제품 공모전(이하 공모전)’을 연다.이번 공모전은 ‘제15회 서울국제식품산업전’과 연계해 수입 농산물 대신 우리 밀·보리와 식량작물을 이용한 새로운 빵이나 과자 및 가정간편식 제품을 발굴하기 위해 마련했다.해당 행사에서는 코로나19 감염예방을 위해 정부의 방역수칙 준수 및 행사장 내 인원 제한 등을 시행할 계획이며 온라인 전시관도 운영할 예정이다. 올해는 코로나바이러스감염증-19(코로나19)로 가정에
외식/유통
편집국
2020.11.24 10:13
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4년 연속 미쉐린 가이드 서울 추천 레스토랑으로 선정된 크리스탈 제이드가 다가오늘 겨울 기력을 돋굴 겨울 시즌 한정 메뉴를 선보인다.이번 시즌의 컨셉은 ‘해륙진미’ 로 쌀쌀해지는 겨울, 바다와 땅의 기운을 받고 자란 신선한 식자재를 활용한 겨울 시즌 메뉴를 선사할 예정이다. 맑은 통영 앞바다에서 자라 알이 굵고 영양분이 풍부한 통영산 굴과 겨울 시즌에 더욱 맛있게 즐길 수 있는 호부추를 사용한다.신선한 통영굴을 가득 넣은 겨울 시즌의 시그니처 메뉴인 ‘통영 굴짬뽕’ 과 통영굴과 해산물을 매콤한 소스와 함께 곁들인 ‘통영 굴로장생 덮
외식/유통
문봉민 기자
2020.11.20 15:49
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태국에서는 새콤달콤한 한국산 딸기가 한 달 앞으로 다가온 크리스마스 선물로 단연 인기를 끌고 있는 가운데, 포도와 배 등 다른 신선과일도 덩달아 인기다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 11월 18일에 태국 방콕에서 한국 신선과일 최대 수출시즌 시작을 알리는 ‘Korea Winter Fruit Fest’ 이벤트를 개최했다.이번 행사는 한국산 농산물이 대거 입점되는 시기에 맞춰 방콕시내 최고급 백화점 엠포리엄의 고메마켓에 위치한 한국 신선농산물 전용 판매공간인 ‘K-Fresh Zone’에서 열렸다.행사는
외식/유통
백은미 기자
2020.11.20 15:44
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한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)가 지난 11일부터 13일까지 3일간 홍콩 컨벤션 센터에서 열린 ‘2020 레스토랑&바 홍콩(RBHK)’에 참가해 우리 한우의 우수성과 가치를 전 세계 바이어들에게 알렸다.2002년에 첫 개최한 ‘레스토랑&바 박람회 홍콩’은 홍콩에서 가장 유명한 음식 박람회로 전 세계 식음료업계 기업들과 종사자들이 참여하며 다양한 최신 식음료계 트렌드를 확인할 수 있는 자리로, 한우자조금은 작년에 이어 올해도 박람회에 참여해 홍콩 현지 바이어와 방문객들을 대상으로 한우 시식과 이벤트를 통해 큰 관
외식/유통
백은미 기자
2020.11.20 15:39
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최근 코로나 등으로 인한 외식업의 경영 여건이 점점 열악해지는 가운데 소규모 음식점의 영업활동에 대한 조세 부담을 줄여주는 민생안정 차원의 입법이 국회에서 추진된다.국민의힘 김용판 의원(대구 달서구병)은 소규모 음식점에 대한 의제매입세액 공제율을 상향해 조세부담을 완화하는 '부가가치세법 일부개정법률안'을 17일 대표발의 했다고 밝혔다.의제매입세액공제 제도는 과세사업자가 면세로 농산물 등을 공급받아 제조·가공해 과세사업에 사용하는 경우 구입시 실제로 부담한 부가가치세는 없으나 해당 사업자의 비용부담을 덜어주기 위해 일정한 금액을 매입
외식/유통
배문기 기자
2020.11.18 11:42
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동원F&B(대표이사 김재옥)가 운영하는 식품 전문 온라인몰 동원몰(www.dongwonmall.com)이 반려동물 전문몰 ‘츄츄닷컴(www.chuchew.com)’과 연계한 ‘펫전문관’을 오픈했다고 18일 밝혔다.동원F&B가 올해 5월 론칭한 ‘츄츄닷컴’은 반려견, 반려묘를 위한 사료와 간식부터 배변용품, 장난감 등 다양한 펫 용품을 판매하는 반려동물 전문몰이다. 동원F&B는 자사가 운영 중인 동원몰 내에 ‘츄츄닷컴’과 연계한 ‘펫전문관’을 열고 프리미엄 펫푸드 브랜드 ‘뉴트리플랜’ 등 국내외 48개 브랜드의 500여 가지 반려동물
외식/유통
문봉민 기자
2020.11.18 11:34
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국내 소비자는 배달 음식을 주문할 때 10명 중 7명 이상이 배달앱을 사용하는 것으로 밝혀졌다.배달 음식 주문자의 절반은 배달 음식에 대한 정보를 배달앱의 고객 리뷰를 통해 얻었다. 18일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 대구대 식품영양학과 배현주 교수팀이 올 6월 성인 남녀 636명을 대상으로 온라인 설문조사를 실시한 결과 이같이 드러났다.이 연구 결과(식생활 라이프스타일에 따른 배달 음식의 소비성향 분석)는 한국영양학회의 학술지(Journal of Nutrition and Health) 최근호에 소개됐다.국내 소비
외식/유통
문봉민 기자
2020.11.18 11:25
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동아오츠카(대표 양동영 사장) 포카리스웨트가 해양수산부, 해양환경공단과 함께 비치코밍 키트 증정 이벤트를 진행한다.포카리스웨트는 11월 18일부터 12월 2일까지 해양환경공단 네이버 블로그를 통해 진행되는 “나는 無海(무해)합니다” 비치코밍 키트 증정 이벤트를 후원한다고 17일 밝혔다.비치코밍이란 ‘해변’을 뜻하는 비치(Beach)와 ‘빗질’을 의미하는 코밍(Combing)의 합성어로 해변을 빗질하듯 해양쓰레기를 수거하는 활동을 의미한다.포카리스웨트는 푸른 바다를 지키자는 메시지를 담은 ‘2020 포카리스웨트 블루라벨 캠페인’의 일
외식/유통
문봉민 기자
2020.11.18 11:23
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김장철을 앞두고 올해 김장비용은 하향·안정세를 유지하고 있는 것으로 나타났다.한국농수산식품유통공사(이하 aT, 사장 이병호)에 따르면, 4인 가족, 배추 20포기 기준 김장재료 구입비용은 지난주 대비 3.4% 하락한 29만 9천원으로 나타났다.이번 조사는 aT가 지난 11월 4일에 이어 11월 11일에 김장재료로 많이 사용되는 13개 품목에 대하여 전국 19개 지역의 18개 전통시장과 27개 대형유통업체에서 실시한 결과다.품목별 가격을 살펴보면 출하량이 늘어난 배추·무와 생강이 하락했고, 생육이 부진한 쪽파와 아직 출하량이 많지 않
외식/유통
문봉민 기자
2020.11.12 11:34
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롯데푸드㈜(대표이사 조경수) 파스퇴르는 성인용 단백질 강화 영양식 ‘닥터액티브’(Dr. Active)를 14일 오전 8시 20분부터 한 시간 동안 GS홈쇼핑 채널을 통해 판매한다.GS홈쇼핑의 요즘, 핫픽! 코너를 통해 정상가보다 최대 23% 이상 저렴하게 구입할 수 있다. 기본 구성은 닥터액티브 6통과 전용병 1개를 139,000원에, 더블 구성은 닥터액티브 12통과 전용병 2개 278,000원(앱 주문 할인 시 258,000원)에 판매한다. 또 런칭 이벤트로 방송 중 구매자 100명을 추첨해 롯데상품권 10만원을 증정한다.이번 방
외식/유통
문봉민 기자
2020.11.12 11:33
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동원홈푸드(대표 신영수)가 프리미엄 샐러드 전문 카페 ‘크리스피 프레시(crispyfresh)’ 배달 전문점을 오픈했다고 12일 밝혔다.동원홈푸드는 올해 5월 합정역 인근에 크리스피 프레시 1호점을 오픈한 데 이어, 배달을 전문으로 하는 오프라인 매장을 이번에 처음으로 선보이게 됐다. 현재 운영 중인 합정점도 최근 인근 지역에 배달 서비스를 시작했다.코로나19로 비대면 소비 트렌드가 확산되면서 음식 배달 서비스 시장이 가파르게 성장하고 있다. 통계청이 발표한 ‘온라인 쇼핑 동향’에 따르면 올해 9월 배달 등 음식 서비스 거래액은 전
외식/유통
문봉민 기자
2020.11.12 11:30