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알록달록한 스프링클 토핑해 딸기 달콤함 더욱 강조롯데제과(대표이사 민명기)가 인기 제품 ‘꼬깔콘’에 딸기맛을 활용, 색다른 맛의 ‘꼬깔콘 딸기파티’를 출시했다.‘꼬깔콘 딸기파티’는 꼬깔콘에 파티 콘셉트를 적용해 제품에 ‘FUN’ 요소를 부여한 제품으로 딸기 케이크맛으로 구
식품
편집국
2020.03.03 10:44
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오뚜기, 칼슘 풍부하게 함유해 건강한 ‘라망 치즈’ 6종㈜오뚜기(대표이사 이강훈)가 고급 치즈를 간편하고 맛있게 즐길 수 있는 ‘라망 치즈’ 6종을 출시했다.‘라망’이란, ‘연인’을 뜻하는 프랑스어로 다른 식품과 잘 어울린다는 의미의 오뚜기의 새로운 치즈 브랜드로 탄생했다
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편집국
2020.03.03 10:43
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유니온테크, 영국 현지에서 마늘건조기술의 우수성 입증영국 현지에서 마늘건조기술의 우수성이 입증됐다.국가식품클러스터 입주기업인 유니온테크㈜(대표 한기정)의 '마이크로웨이브 진공건조기술'이 재조명 되고 있다. 이 기술은 마이크로파를 이용해 식품을 건조하는 방식으로 기존의 열풍이나 동결건조 등의 방법보다 건조시간이 대폭 짧아지고 품질손상을 최소화
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편집국
2020.02.28 09:39
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동서식품, 한끼 영양 가득한 시리얼바 ‘포스트 오곡코코볼바’ 출시달콤하고 고소한 맛 5가지 곡물·9가지 비타민·3가지 미네랄 함유동서식품(대표 이광복)은 귀리, 현미 등 오곡을 기본으로 한끼 영양을 가득 채운 시리얼바(Cereal Bar)인 '포스트 오곡코코볼바'를 출시한다고 27일 밝혔다.이번
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편집국
2020.02.28 09:37
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시즌 한정판으로 몽쉘, 카스타드, 롯샌, 초코파이, 칸쵸 5종‘딸기 맛집’ 콘셉트 내세워 다양한 인기 제품에 딸기맛 적용롯데제과(대표이사 민명기)는 다가오는 봄 시즌을 맞아 제철과일 딸기를 활용, ‘몽쉘 딸기’, ‘카스타드 카카오베리’, ‘롯샌 딸기’, ‘초코파
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편집국
2020.02.28 09:32
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JW생활건강, 간편하게 섭취하는 ‘로얄 진(眞) 홍삼스틱’ 출시헬스케어 전문 브랜드 JW생활건강이 휴대 편의성을 높인 6년근 홍삼스틱을 선보인다.JW홀딩스의 자회사인 JW생활건강은 간편하게 섭취하는 ‘로얄 진(眞) 홍삼스틱’을 출시하고 본격적인 마케팅 활동에 돌입했다고 26일 밝혔다.‘로얄 진(眞) 홍삼
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편집국
2020.02.28 09:32
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일동후디스, 단백질 보충 건강기능식품 ‘하이뮨’ 출시국내 프리미엄 산양분유, 이유식 시장을 이끌어 온 일동후디스가 소화가 잘되는 산양유 단백질을 함유한 성인건강영양식 ‘하이뮨’을 출시한다.‘하이뮨’은 오랜 산양유 연구와 50여년의 유아식 영양 설계 노하우를 바탕으로 산양유 단백질을 비롯한 소화
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편집국
2020.02.20 15:12
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롯데제과(대표이사 민명기)가 ‘찰떡아이스 하트딸기’를 출시했다.‘찰떡아이스 하트딸기’는 하트 모양의 찰떡이 특징이다. 이 제품은 국내산 찹쌀을 사용, 쫀득한 식감의 분홍색 찰떡이 겉부분을 감싸고 있다. 또한 찰떡 속에는 상큼하면서 달콤하고 향긋한 딸기맛 아이스크림이 들어있어 봄철 입맛을 살려준다.‘찰떡아
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편집국
2020.02.20 15:11
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2006년 출시 제품 ‘과수원을 통째로 얼려 버린 엄마의 실수’서 착안롯데제과(대표이사 민명기)가 과육이 듬뿍 담긴 아이스바, ‘돌아온 엄마의 실수’를 선보였다.‘돌아온 엄마의 실수’는 최근의 뉴트로 트렌드를 반영, 2006년 출시됐던 제품 ‘과수원을 통째로 얼려 버린 엄마의 실수&
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편집국
2020.02.20 15:08
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세계김치연구소(소장 직무대행 최학종)는 소비자의 입맛과 취향에 맞는 김치를 추천하는 방식을 적용한 김치 전문 마켓 애플리케이션(App) ‘김치온(KimchiOn)’을 개발·출시했다. 김장을 포기하고 다른 사람을 통해 김치를 얻거나 구입하는 이른바 김포족이 해마다 늘어나면서 상품 김치 수요가 증가하고 있는 가운데, 김치의 숙
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편집국
2020.02.19 13:37
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‘홍현희 빵’ 인기↑…전자레인지 등 활용 간편하게 조리롯데제과(대표이사 민명기)가 지난 1월 선보인 냉동 베이커리 브랜드 ‘생생빵상회’가 출시 한 달만에 3만개 판매를 돌파했다.‘생생빵상회’의 인기 비결은 별도의 조리도구 없이 에어프라이어나 전자레인지를 활용, 오랜 시간을
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편집국
2020.02.19 13:34
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플라즈마 처리한 새싹보리서 기능성 물질 함량 증가농촌진흥청(청장 김경규)은 플라즈마를 이용해 새싹보리의 생산량과 기능성 물질 함량을 올리는 기술을 개발했다고 밝혔다.플라즈마는 반도체, 의료기술, 우주항공 등 다양한 산업에 활용되고 있는데, 식량작물 연구에서는 처음 시도해 이뤄낸 성과다.보리에 플라즈마를 처리했더니 보리종자 발아율이 최대 12.4%까지 높아졌
식품
편집국
2020.02.18 17:14
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가정간편식을 찾는 소비자들이 늘고 있는 가운데 전업주부와 사무직 근로자 등 65.7%가 평소 가정간편식이 짜다는 느낌을 받고 있다.또 소비자 75.5%가 주 1회 이상 섭취하고 있으며, 저 연령층과 생산직 근로자, 학생들이 자주 섭취하는 것으로 나타났다.식품의약품안전처(처장 이의경)는 1인 가구와 맞벌이 가구 증가로 최근 소비가 급증하고 있는 볶음밥&mid
식품
편집국
2020.02.18 17:14
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한국식품산업협회, 간담회 개최…공정위에 건의서 제출식품업계가 공정위에서 개정한 식품 하도급 분야 '공정거래협약 이행평가 기준' 에 대한 개정을 건의했다.한국식품산업협회(회장 이효율)는 공정거래위원회(공정위)에서 대·중소기업의 상생협력 효과가 대기업의 2차 이하 협력사에까지 확산될 수 있도록 작년 12월 19일 개정한
식품
편집국
2020.02.17 16:57
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본격적인 봄철 앞두고 미세먼지, 중금속 등 체내 독소 배출 돕는 식음료 제품 인기중금속 배출에 도움 ‘검정보리 차음료’, 호흡기에 다스리기 좋은 ‘건강차’ 등 다양본격적인 봄철을 앞두고 식음료 시장에서 미세먼지 피해를 최소화하는 제품에 대한 소비자들의 관심이 벌써부터 뜨겁다. 지난해 3월 사상 최악의 미세먼지가 장
식품
편집국
2020.02.13 16:01
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오는 9월 23일부터 이틀 간 개최…3월 13일까지 신청 접수건기식협회 공동한국관 운영 주관…참가기업에 비용 등 지원한국건강기능식품협회(회장 권석형, 이하 건기식협회)는 올해 9월 23일부터 이틀 간 싱가포르에서 열리는 ‘2020 싱가포르 비타푸드 아시아’ 박람회에 참가할 기업을 모집한다고 11일 밝혔다.건기식
식품
편집국
2020.02.11 12:20
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겨우내 추위로 손상된 피부와 모발 관리 소비자 중심으로 항산화 성분 풍부한 ‘블랙푸드’ 인기항산화 물질 풍부한 검정보리 차음료, 블랙푸드 3종 적용 우유, 검정약콩 함유한 간편 대용식 등절기상 입춘(立春)이 지나고 봄이 다가오면서 겨우내 손상된 피부와 모발을 관리하려는 소비자들 사이에 블랙푸드의 인기가 높아지고 있다.블랙푸드는 검은색을
식품
편집국
2020.02.11 12:17
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식품업계, 소비자 입맛 사로잡고 성장하는 핫도그 시장에 주목기존 막대 제품서 원물 토핑·빵 컨셉트 차별화, 간식용 등 다양핫도그 시장이 더욱 뜨거워지고 있다.관련업계에서 추정한 핫도그 시장은 16년 453억원, 17년 618억원, 18년 724억원, 19년 948억원으로 연평균 20.3%로 신장하고 있으며, 2020년에는 1,000억원을 돌파할
식품
편집국
2020.02.11 12:12
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품질경영시스템, 시험능력·시설환경 등 최신 국제기준 부합한국식품산업협회(회장 이효율) 부설 한국식품과학연구원(경기도 의왕시 소재, 이하 연구원)은 지난 31일 한국인정기구 KOLAS(Korea Laboratory Accreditation Scheme)로 부터 'KOLAS 공인 시험 및 검사기관 인정제도 운영요령'의 규정에 따라 국
식품
편집국
2020.02.07 12:01
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최근 유행성 질환 확산에 면역력 향상 돕고 수분 보충에 좋은 식음료 주목면역력 강화에 좋은 블랙푸드 ‘블랙보리’· 장 건강 끌어올리는 요구르트 등최근 국내에서 독감이 유행하는 가운데 감염성 질병 확산 우려까지 커지면서 면역력 향상에 도움을 주는 식음료가 주목받고 있다.바이러스성 질환은 몸의 면역 기능이 떨어졌을 때 쉽게 감
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편집국
2020.02.06 15:37