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단백질 섭취가 많으면 비(非)알코올성 지방간 발생 위험을 1/4 수준으로 낮출 수 있다는 연구결과가 나왔다. 또 고기 등 동물성 단백질 섭취가 많으면 비알코올성 지방간 발생 위험이 오히려 3배 증가하는 것으로 나타났다.17일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 이란 샤히드 베헤시티 대학 의대 암연구센터 아나히타 만수리(Anahita Mansoori) 박사팀이 2018∼2019년 이란 아바즈의 한 건강센터를 찾은 243명(121명 비알코올성 지방간 진단, 122명 건강한 성인)을 대상으로 단백질 섭취와 비알코올성 지방간의
기획/특집
문봉민 기자
2023.03.17 12:08
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김춘진 한국농수산식품유통공사(aT) 사장은 "‘농어업인의 소득증진과 국민경제의 균형있는 발전에 이바지’라는 설립목적을 달성할 수 있도록 전력을 다하겠다”라고 말했다.김춘진 사장은 15일 취임 2주년을 맞아 "지난 2년간 ‘현장에서 답을 찾겠다’는 신념으로 760여 회 국내외 농수산식품산업 현장을 직접 찾아 현장 소통 경영을 몸소 실천하며 현장의 애로사항 해결에 주력했다”라며, “올해에도 농수산식품산업이 당면한 시대적 과제 해결에 집중하고 급변하는 환경변화에 주도적으로 대응해 나갈 것"이라고 밝혔다.김춘진 사장 취임 첫해인 2021년
기획/특집
문봉민 기자
2023.03.15 15:58
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한국농업기술진흥원(원장 안호근, 이하 농진원)은 '2023 국제종자박람회' 전시포에 재배·전시할 우수품종을 3월 15일부터 오는 4월 21일까지 모집한다고 밝혔다.올해 국제종자박람회는 10월 5일부터 7일까지 3일간 민간육종연구단지·종자산업진흥센터(전북 김제시 백산면)일원에서 개최 예정이다.약 4ha의 규모의 노지와 비닐온실(12동), 유리온실(2동)로 구성된 ‘품종 전시포’는 타 농업 관련 박람회와 차별화된 국제종자박람회만의 핵심 콘텐츠로, 종자기업, 연구기관, 개인육종가 등이 연구·개발한 품종을 바이어와 농업인들이 작물의 생육상
기획/특집
문봉민 기자
2023.03.15 15:54
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정황근 농림축산식품부장관(왼쪽 다섯 번째)은 13일 한국낙농육우협회 회장단과 정책 간담회를 가졌다.이 자리에서 정황근 장관은 생산자가 낙농산업 발전을 위해 대승적 차원에서 제도개선에 합의한 것에 대해 한국낙농육우협회 회장단에 감사를 표하고, 사료 가격 상승 및 송아지 가격 하락 등 어려운 여건에도 국민 먹거리인 우유 생산을 위해 노력하는 낙농가의 노고를 치하했다.한편 한국낙농육우협회에서는 올해부터 새롭게 도입된 용도별 차등가격제의 연착륙을 위한 집유주체별 적용기준 통일과 관련 예산 확대, 육우용 젖소 송아지 입식 및 육우고기 소비
포토뉴스
배문기 기자
2023.03.13 17:10
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지구 반대편 브라질 상파울루시도 ‘김치의 날’ 제정에 나섰다.한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 12일(현지시각) 브라질 상파울루시의 아우렐리오 노무라 의원 등과 함께 ‘상파울루시 김치의 날 제정’ 추진을 결의했다.이 자리에서 아우렐리오 노무라 의원은 김 사장에게 상파울루시 김치의 날 제정안을 전달했으며, 김춘진 사장은 상파울루시 한인 커뮤니티 발전 및 김치의 날 추진에 기여한 공로로 노무라 의원에게 감사장을 전달했다.특히, 올해는 공식적인 브라질 한인 이민 60주년이 되는 해인 만큼 이번 브라질 상파울루시의 김치의 날 제정 추진은
기획/특집
문봉민 기자
2023.03.13 17:07
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농심이 UAE에 이어 사우디아라비아에도 스마트팜을 수출한다. 농심은 지난 12일, 사우디아라비아에서 스마트팜을 수출하기 위한 MOU를 체결했다고 밝혔다.앞서 농심은 스마트팜 플랜트 정보기술기업인 ‘포미트’를 비롯해 ‘아그로솔루션코리아’, ‘엠에스’와 함께 컨소시엄을 결성했다. 이번 MOU는 이들 컨소시엄과 사우디 그린하우스 기업이 체결한 것으로, 사우디 그린하우스는 사우디아라비아 대표 농산물재배 및 유통 기업이다. 농심은 스마트팜 시스템 설계와 제조를 맡는다.MOU 체결로 농심은 사우디아라비아에 한국 품종의 딸기를 연중 생산할 수
기획/특집
문봉민 기자
2023.03.13 14:16
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주한덴마크대사관 주최로 9일 서울 중구 신라호텔에서 ‘덴마크의 지속 가능한 식품 비즈니스 및 혁신 세미나’가 개최됐다.이날 행사는 야콥 옌센 덴마크 농수산식품부 장관 공식 방한 일정의 하나로 기획돼 한국과 덴마크 양국의 농식품 산업 현황과 지속 가능성을 위한 노력을 소개하기 위해 진행됐다. 세미나는 지속 가능한 식품 생산, 식품 안전성, 식품 품질 관리 등 총 세 가지 주제로 진행됐다.첫 세션은 ‘기후 위기와 세계 인구 증가라는 공통된 과제에 대응하기 위한 혁신과 녹색 전환의 필요성’에 초점을 맞췄다. 이를 위해 덴마크 농식품협의회
기획/특집
문봉민 기자
2023.03.13 14:10
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한국농수산식품유통공사 김춘진 사장이 지난 2월 ‘K-푸드 수출확대 추진단’을 출범하고 직접 단장을 맡은 이후 올해 농수산식품 수출목표 135억 달러 달성을 위해 일본을 시작으로 해외 현장 첫 세일즈 활동에 나섰다.김 사장은 7일 일본 도쿄를 방문해 한국식품 주요 바이어인 (사)재일한국농식품연합회 및 동일본수입유통협의회와 만나 일본 내 K-푸드 판매 동향 및 현장 애로사항을 청취한 뒤, 한국 농수산식품 대일 수출 활성화를 위한 간담회를 가졌다.이어, 김 사장은 일본 도쿄 빅사이트 국제전시장에서 올해 48회를 맞은 ‘동경식품박람회 20
포토뉴스
문봉민 기자
2023.03.08 11:36
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피스타치오ㆍ호두 등 견과류를 즐겨 먹으면 ‘행복 물질’ㆍ‘수면 물질’로 통하는 세로토닌(serotonin)의 분비가 늘어나 궁극적으로 심혈관 건강을 도울 수 있다는 연구결과가 나왔다. 견과류가 아미노산의 일종인 트립토판의 대사에 영향을 미쳐 심혈관 질환의 특정 위험 인자를 줄여준다는 것이다.8일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국 UCLA 의대 양 지에핑(Jieping Yang) 박사팀이 체중 감량 프로그램에 참여한 비만ㆍ과체중 성인 95명에게 혼합 견과류 또는 프리챌을 총 24주간 제공한 결과 혼합 견과류를 먹는
기획/특집
문봉민 기자
2023.03.08 11:27
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축산물품질평가원(이하 축평원, 원장 박병홍)은 7일 축평원 본원에서 ‘핵심가치 실천 결의대회’를 개최했다.이번 결의대회는 지난해 박병홍 원장 취임 후 새롭게 정립한 핵심가치에 대한 실천 의지를 대내외에 알리기 위해 마련됐다.이날 행사는 전국 10개 지원에서 근무하는 직원도 함께할 수 있도록 온라인으로 생중계된 가운데 진행됐다. 박 원장과 지성환 노조위원장, 각 부서장이 함께 단상에 올랐으며, 임직원 대표로 박 원장이 결의문을 낭독했다.결의문에는 업무를 수행하는 상황에서 모든 구성원이 반드시 지켜야 할 원칙이자 기준인 5대 핵심가치
포토뉴스
문봉민 기자
2023.03.07 17:30
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대통령소속 농어업·농어촌특별위원회(이하 농특위, 위원장 장태평)와 (재)진주바이오산업진흥원(이사장 조규일 진주시장)은 6일 서부경남 지역 그린바이오산업 육성 및 발전 방안 토론회를 공동 개최했다.이날 토론회는 국정과제인 ‘그린바이오 산업 육성’ 추진 지원을 위해 서부경남 지역 그린바이오 기업인 대상으로 토론회를 개최해 우수사례 발굴, 규제 청취 등 현장의 목소리를 수렴하고, 지역의 농업인과 가공사업 종사자의 경쟁력을 실질적으로 강화할 수 있도록 지역 식품 클러스터의 활성화 방안을 모색하기 위해 마련됐다.토론회에는 농특위 장태평 위원
기획/특집
문봉민 기자
2023.03.07 17:28
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한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재, 이하 식품진흥원)은 6일 식품진흥원 국제회의실에서 전 직원이 참석한 가운데 안전의식 제고를 위한 중대재해 예방 결의대회를 개최했다.이날 결의대회는 식품진흥원의 안전현황 공유, 안전교육 시행, 직원대표 4인의 중대재해 예방 결의문 낭독 순으로 진행됐으며 국민의 생명존중 이념 실천을 위해 안전수칙 준수, 위험요인 제거를 생활화해 ‘중대재해 없는 안전한 식품진흥원’을 실현하려는 의지가 담겨 있다.특히 식품진흥원의 전직급 대표 1인이 참석한 결의문 낭독은 구성원 모두의 안전의식을 다지며 향후 정기적
포토뉴스
문봉민 기자
2023.03.07 14:36
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쓰쓰가무시병이 알츠하이머병 치매 위험을 15% 높인다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 쓰쓰가무시병에 걸린 적 있는 노인은 뇌졸중ㆍ당뇨병ㆍ중추 퇴행성 질환ㆍ우울 장애 위험도 쓰쓰가무시병이 없었던 노인보다 컸다.7일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 건강보험심사평가원 서기현 심사위원팀이 2009∼2018년 건강보험심사평가 자료에 등록된 60∼89세 노인 42만6,282명을 2020년 말까지 추적 분석한 결과 이같이 드러났다. 이 연구결과(Association of scrub typhus with incidence of dem
기획/특집
문봉민 기자
2023.03.07 14:32
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농진청이 국정과제의 차질 없는 이행과 과학기술을 통한 농업의 미래성장 동력 창출 및 농정과제와 연계한 농업진흥사업 실천 로드맵을 구체화했다.농촌진흥청(청장 조재호)은 ‘과학기술로 만드는 활기찬 농업·농촌, 더 나은 미래’를 실현하기 위한 중장기 계획 ‘제3차 농촌진흥사업 기본계획(2023~2027)’(이하, 기본계획)을 수립, 시행한다고 6일 밝혔다.기본계획은 ‘농촌진흥법’에 근거한 5년 단위 법정계획으로, 지방자치단체가 수립하는 농촌진흥사업 실시계획의 상위계획이다. 제3차 기본계획은 지난 2차 기본계획(2018~2022)의 주요
기획/특집
문봉민 기자
2023.03.06 17:07
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나트륨은 적게, 칼륨은 많이 먹는 식사가 여성의 골밀도 증강에도 도움이 된다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 흔히 나트륨은 혈압을 올리고, 칼륨은 혈압을 낮추는 미네랄로만 알고 있는 사람이 많지만 뼈 건강에도 영향을 미친다는 것이다.6일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 대구가톨릭대병원 가정의학과 이건호 교수팀이 2008~2011년 국민건강영양조사에 참여한 50세 이상 여성 3,690명을 대상으로 나트륨/칼륨의 비율이 대퇴골과 요추에 미치는 영향을 분석한 결과 이같이 드러났다.이 연구결과(한국 중년 여성의 식이 Na/K
기획/특집
문봉민 기자
2023.03.06 17:03
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배추, 무우 등 가격이 높은 채소류는 기상 호전과 봄철 물량이 본격 출하되면 안정세로 돌아설 것으로 보인다.농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)는 전방위적 수급안정 노력으로 농축산물 물가는 지난해 추석 이후 하향 안정세를 보이고 있으며, 1월 하순 한파 피해 및 일조량 부족 등 영향으로 일부 채소류의 가격이 다소 높으나, 3월 들어 기상 여건이 호전되고, 정부 비축물량 방출, 봄철 생산물량 본격 출하 등 공급 여건이 개선됨에 따라 점차 안정세로 전환될 것으로 전망된다고 6일 밝혔다.이날 통계청이 발표한 2월 소비자물가지수는
기획/특집
배문기 기자
2023.03.06 17:01
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앞으로 군 급식에 흰우유는 줄이고 가공우유나 두유, 주스류 등 장병들이 선호하는 제품은 늘어나게 된다.국방부는 6일 정부의 주요 국정과제인 ‘선택형 급식체계로의 개선’을 안정적으로 이행하기 위해 장병 선호를 우선 고려하는 식단편성의 자율성 확대 등을 내용으로 하는 '2023년도 국방부 급식방침'을 수립·발표했다.먼저, 지난해까지는 수의계약(70%)한 농·축·수산물을 장병 1인당 1일 기본급식량을 토대로 식단을 편성해 의무급식을 했으나, 오는 4월부터는 지난해와 동일하게 수의계약 비율 70%를 유지하되, 장병 1인당 1일 기본급식량을
기획/특집
문봉민 기자
2023.03.06 12:01
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서울우유협동조합은 튀르키예·시리아를 강타한 지진 발생으로 피해를 입은 지역 이재민을 위해 구호 성금 1억원을 대한적십자사에 기탁했다고 밝혔다.이번 기탁금은 지진 피해를 입은 이재민 긴급 구호 및 물품지원 전반에 사용될 예정이다.서울우유협동조합 최경천 영업상무는 “대규모 재난 피해로 전세계적인 연대가 이뤄지고 있는 가운데 서울우유는 지진 피해 복구를 위한 기초적, 정서적 구호지원에 동참하고자 한다“며 “특히 이번 참사로 큰 충격에 빠진 아이들이 희망을 잃지 않고 성장할 수 있길 소망하며 다시 한번 튀르키예·시리아 국민들에게 깊은 위로
포토뉴스
문봉민 기자
2023.03.06 11:54
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한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)가 3일 주한 튀르키예 대사관에 지진 피해 복구를 위해 성금 1924만원을 전달했다.이번 성금은 튀르키예 지진 발생 이후 공사 임직원의 자발적인 참여로 모은 것으로 김춘진 사장이 무랏 타메르 주한 튀르키예 대사를 만나 지진 희생자를 애도하고 위로를 전했다.김춘진 한국농수산식품유통공사 사장은 “크고 작은 여진 발생으로 사상자가 계속 증가하고 있어 매우 안타까운 상황이다”라며, “튀르키예 국민들이 역경을 이겨내고 안전한 땅에 건강하게 딛고 일어서길 바란다”라고 말했다.한편 공사는 2018년부터 임직원들
포토뉴스
문봉민 기자
2023.03.03 17:48
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국내 식품업계는 올해 복합적 위기의 경영환경에 신속히 대응하고, 식품규제 합리화와 수출시장 확대를 통해 지속가능한 식품산업 발전에 기여키로 했다.한국식품산업협회(회장 이효율)는 28일 서울 소공동 더 플라자호텔에서 제152차 이사회 및 2023년도 정기총회를 개최하고 이같은 내용을 담은 2023년도 사업계획 및 436억 795만원 규모의 예산안과 임원 선임안 등을 심의·의결했다.이효율 회장은 인사말을 통해서 “올해 대내외적으로 많은 어려움이 예상되지만, 협회는 식품산업의 위기극복과 지속가능한 발전을 위해 식품 규제 합리화와 수출시장
기획/특집
배문기 기자
2023.02.28 17:27